KOLUMBIEN YENNI ESPERANZA FILTERKAFFEE

Name: KOLUMBIEN YENNI ESPERANZA FILTERKAFFEE

Land: Kolumbien

Sorte: Castillo

Prozess: Washed mit Fruchtfleischfermentation

Geschmacksnoten: Rote Beeren, Kirsche, Granadilla und Himbeeren

Gemahlen/Bohnen: Bohnen

Finca El Paraíso Villa Esperanza wurde 2009 mit dem Ziel übernommen, ein Familienunternehmen aufzubauen, das neue Generationen einbindet. Die Farm erstreckt sich über 27 Hektar (270.000 m²) und liegt auf 1.700 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Tambo, im Corregimiento Las Piedras, El Marquez.

„In diesem Gebiet finden wir klimatische Bedingungen, die als warm und gemäßigt eingestuft werden, mit einer Durchschnittstemperatur von 18 °C. Die Aufbereitung des Kaffees erfolgt auf der Finca El Paraíso, da wir Teil dieser großen Familie sind und vollkommen auf ihre Fähigkeit vertrauen, die Qualität unseres Kaffees zu verbessern.

Unser Hauptprodukt ist Kaffee. Wir sind seit über zehn Jahren Produzenten und unser Ziel ist es, die produktiven und infrastrukturellen Aspekte zu verbessern – mit dem festen Vorsatz, Besucher:innen anzuziehen und unseren ausgezeichneten Kaffee bekannt zu machen.“