KOLUMBIEN PINK BOURBON FILTERKAFFEE

Name: KOLUMBIEN PINK BOURBON FILTERKAFFEE
Land: Kolumbien
Region: Popayán, Region Cauca
Sorte: Pink Bourbon
Prozess: Gärung 48h mit 36h Schleimhefe
Geschmacksnoten: Erdbeermilchshake, Rhabarber, rote Pflaume
Höhe: 1780-1860
Gemahlen/Bohnen: Bohnen
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Ich bin Luis Lopez, auch bekannt als eldelcafe, ein Kaffeefachmann in dritter Generation, der sich seit drei Jahren auf die Qualitätskontrolle und -verarbeitung von Kaffee spezialisiert. Ich habe mit verschiedenen Unternehmen zusammengearbeitet, darunter Illy Cafe Spa, das Kaffee weltweit in Länder wie Australien, Dänemark, Schweden und Korea exportiert. Unsere umfassende Erfahrung umfasst die enge Zusammenarbeit mit Gemeinden und Verbänden, die indigene Völker, gefährdete Frauen, junge Kaffeebauern der neuen Generation sowie vom bewaffneten Konflikt betroffene Personen vertreten. Dadurch haben wir unsere Teamfähigkeit geschärft und ein Verantwortungsbewusstsein und Engagement für Qualität entwickelt. In unserem Streben nach Innovation glauben wir, dass Ziele jenseits der Rentabilität von wesentlicher Bedeutung sind. Jetzt sind wir mit einer leistungsstarken Kombination aus verschiedenen Sorten, modernster Technologie, sorgfältiger Verarbeitung und kreativem Know-how ausgestattet und stolz darauf, Ihnen außergewöhnliche und raffiniert aromatisierte Kaffees für Ihr Projekt anbieten zu können.

Meine Familie produziert seit 50 Jahren Kaffee, ich verarbeite Kaffee seit 2019, ich bin ein zertifizierter Sca-Röster und Q-Grader-Arabica.